Ziele
Das SISTERS-Projekt zielt darauf ab, Lebensmittelverluste und -verschwendung in den wichtigsten Stufen der Lebensmittelwertschöpfungskette in Europa durch gezielte Innovationen auf jeder Stufe der Kette zu reduzieren:
- Produktion
- Logistik
- Transformation
- Vermarktung
- Verbrauch
Neue Instrumente für Primärerzeuger zur Förderung des Direktverkaufs und des Verkaufs über kurze Wege (Landwirte); neue technologische Innovationen bei der Verpackung für Verarbeiter und Einzelhändler; und Sensibilisierungskampagnen über Lebensmittelverluste und -verschwendung für Einzelhändler und Verbraucher.
SISTERS wird ein europäisches Schlüsselprojekt sein, das das Problem ganzheitlich angeht, indem es Lebensmittelverluste und -verschwendung um 27,4% und CO2-Emissionen um etwa 20% in den Fallstudien reduziert.
Partner
- AITIIP (Spanien)
- Fondazione Edmund Mach (Italien)
- Rebus Labs AG (Schweiz)
- Kungliga Tekniska Hoegskolan (Schweden)
- Safe Food Advocacy Europe (Belgien)
- Munster Technological University (Irland)
- Bio-mi (Kroatien)
- Innovarum (Spanien)
- Gaia Biomaterials (Schweden)
- BM Services (Frankreich)
- Riberebro Integral SA (Spanien)
- Eroski (Spanien)
- Laboratori Archa SRL (Italien)
- Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Murcia (Spanien)
- ITC Packaging (Spanien)
- NaturePlast SAS (Frankreich)
- Enco SRL (Italien)
- Carbiolice (Frankreich)
Intervention Natureplast
NATUREPLAST wird hauptsächlich an WP3 beteiligt sein: Optimierung von biobasierten Verpackungslösungen und Ebnung des Weges zur Markteinführung.
NaturePlast wird sich auch an den Verbreitungs- und Kommunikationsaktivitäten sowie am Management und der Koordination des Projekts beteiligen.
