Obiettivi
Il progetto SISTERS mira a ridurre le perdite e gli sprechi alimentari nelle principali fasi della catena del valore alimentare in Europa attraverso innovazioni mirate in ogni fase della catena:
- Produzione
- Logistica
- Trasformazione
- Marketing
- Consumo
Nuovi strumenti per i produttori primari per promuovere le vendite dirette e i canali di distribuzione brevi (agricoltori); nuove innovazioni tecnologiche nell’imballaggio per i trasformatori e i rivenditori; campagne di sensibilizzazione sulla perdita e lo spreco di cibo per i rivenditori e i consumatori.
SISTERS sarà un progetto europeo chiave che affronterà il problema in modo olistico, riducendo la perdita e lo spreco di cibo del 27,4% e le emissioni di CO2 di circa il 20% nei casi di studio.
Partner
- AITIIP (Spagna)
- Fondazione Edmund Mach (Italia)
- Rebus Labs AG (Svizzera)
- Kungliga Tekniska Hoegskolan (Svezia)
- Safe Food Advocacy Europe (Belgio)
- Università Tecnologica di Munster (Irlanda)
- Bio-mi (Croazia)
- Innovarum (Spagna)
- Gaia Biomaterials (Svezia)
- BM Services (Francia)
- Riberebro Integral SA (Spagna)
- Eroski (Spagna)
- Laboratori Archa SRL (Italia)
- Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Murcia (Spagna)
- ITC Packaging (Spagna)
- NaturePlast SAS (Francia)
- Enco SRL (Italia)
- Carbiolice (Francia)
Intervento Natureplast
NATUREPLAST sarà coinvolta principalmente nel WP3: ottimizzare le soluzioni di imballaggio di origine biologica e aprire la strada al lancio sul mercato.
NaturePlast si occuperà anche di attività di divulgazione e comunicazione, oltre che di gestione e coordinamento del progetto.
